# Commis de salle - CDD  (H/F)

**Company:** Dokhan Luxury Hotels
**Department:** F&B
**Role:** Commis de salle
**Location:** Alpes Hôtel Pralong

**Commis de Salle (H/F)**

**_Qui sommes-nous :_**

Le groupe **Dokhan Luxury Hotels** , groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. **Singularité**  **& Créativité** : _Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables_

2. **Excellence & Raffinement :** _L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale_

3. **Liberté & Authenticité** : _Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu_

Pour la saison d’hiver 2026-2027, nous recherchons un(e) Commis de Salle pour **l’Alpes Pralong Hôtel** à **Courchevel 1850**.

Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.

**Descriptif du poste :  **

- Préparation de la salle (mise en place)

- Dresser les tables : nappes, couverts, verres, serviettes

- Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et du matériel

- Approvisionner les consoles de service avec pain, eau, condiments, etc.

- Accueil et service

- Accueillir les clients avec politesse et professionnalisme

- Apporter les cartes ou menus aux clients

- Prendre les commandes simples ou les transmettre au chef de rang

- Servir les plats et boissons sous la supervision du chef de rang

- Débarrasser les tables entre les plats et en fin de repas

- Assistance au chef de rang ou maître d’hôtel

- Aider à la coordination du service

- Répondre rapidement aux demandes des clients

- Veiller à la satisfaction des clients avec le reste de l’équipe

- Entretien et rangement

- Nettoyer et ranger la salle après le service

- Participer à la gestion des stocks de petit matériel

**Profil recherché :**

- Sens du service et de la relation client

- Bonne présentation et courtoisie

- Rapidité, efficacité, esprit d’équipe

- Connaissances de base en restauration (vocabulaire, plats, etc.)

- Maîtrise d’une langue étrangère, notamment l’anglais, est un plus

**Avantages : **

- Prime de cooptation

- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)

- Mobilité intragroupe

- Logement 

- Cantine du personnel

- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

_Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap._

[Apply for this position](https://careers.dokhangroup.com/jobs/7995472-commis-de-salle-cdd-h-f/applications/new)