Assistant(e) Gouvernante Générale (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables

2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale

3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu
   

Descriptif du poste :  

• Gérer le planning journalier du personnel des étages en fonction de l’occupation.

• Assurer une présence terrain active pour encadrer, soutenir et motiver les équipes.

• Coordonner les ouvertures et fermetures de service en lien avec les horaires d’activité.

• Inspecter les chambres, suites et espaces communs pour garantir leur parfaite conformité aux standards Marriott.

• Vérifier les éléments de présentation : linge, minibar, amenities, parfumerie d’ambiance, objets trouvés.

• Former les nouveaux arrivants et accompagner les montées en compétences.

• Réaliser des feedbacks constructifs, participer aux évaluations, instaurer une dynamique de progrès.

• Être un relais de la Gouvernante Générale dans la gestion des situations de crise ou de tension.

• Suivre les consommations de produits, participer aux inventaires, anticiper les besoins de réassort.

• Contribuer à la rédaction et la mise à jour des procédures internes et tableaux de bord de performance.

• Appuyer le suivi des indicateurs clés de performance du département.

• Être disponible pour répondre aux besoins spécifiques des clients VIP, groupes ou longs séjours.

• Gérer avec diplomatie les réclamations et assurer un suivi personnalisé des situations sensibles.

• Proposer des idées de services additionnels ou de surprises clients (turn down créatif, gestes attentionnés).

• Collaborer avec la réception, la maintenance, le service technique et la lingerie pour fluidifier les opérations.

• Assurer une communication efficace sur les statuts de chambres, les demandes particulières ou les incidents.

• Incarner les valeurs Marriott au quotidien : élégance, hospitalité, professionnalisme et attention au détail.

• Être un ambassadeur de la marque : chaque interaction, chaque geste, chaque mot reflète l’image de Marriott.

• Respecter scrupuleusement les standards internationaux : procédures, présentation, langage, qualité de service.

• Faire preuve d’exemplarité : ponctualité, attitude irréprochable, rigueur et esprit d’équipe.

• S’engager dans une démarche d’amélioration continue : recherche constante de la perfection dans les prestations, écoute des retours clients, volontariat pour apprendre et évoluer.

• Contribuer à une culture d’excellence collective : créer un environnement de travail respectueux, exigeant et inspirant.

• Offrir une expérience client inoubliable : anticiper les besoins, personnaliser les services, faire vivre le luxe Marriott avec sincérité et précision.

Profil recherché :

· Bac +2 minimum dans les domaines de l’hôtellerie, de la gestion opérationnelle ou du management

· Expérience de 2 à 3 ans minimum dans un établissement 4 ou 5 étoiles

· Maîtrise des techniques de nettoyage haut de gamme et des standards 5 étoiles

· Connaissance des produits, matériels et protocoles d’entretien

· Capacité à inspecter, évaluer et corriger les prestations des équipes

· Utilisation des outils hôteliers (OPERA, HotSOS, GXP…) et bureautiques (Excel, Word)

Avantages : 

• Prime de cooptation

• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)

• Mobilité intragroupe

• Remboursement navigo 100%

• Avantages Marriott

• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.